Сеченовский университет: Исследование на усвоение

Цель исследования:
Оценить влияние потребления гидролизата коллагена на аминокислотный состав в плазме крови и моче человека, для понимания динамики всасывания и метаболизма гидролизата коллагена.

Известно, что пероральное введение коллагена сопровождается характерными биохимическими сдвигами, прежде всего - в аминокислотном составе плазмы крови. Ключевую роль здесь играют четыре аминокислоты:
● Глицин
● Пролин
● Гидроксипролин
● Аланин
Именно они в наибольшей степени представлены в структуре коллагена (в совокупности - до 60 % аминокислотной массы), и их повышение после приема препарата может служить биомаркером его усвоения и включения в системный метаболизм.

Исследуемая группа:
В исследование включены 15 (пятнадцать) участников (возрастной диапазон составил 23–43 года), не имеющих соматических и психических заболеваний и не принимающих другие биологически активные добавки.

Результаты уже через 21 день приема:
• Рост 4 ключевых аминокислот, формирующих коллаген: оксипролин +37%, пролин +24%,
глицин +9%, аланин +17%
• Зафиксирован устойчивый биохимический отклик у 100% участников. Организм включает
поступающие пептиды в восстановление тканей
• Снижение выведения оксипролина с мочой на 29%, пролина–19 %, аланина –23 %, глицина
–12 %.
• Лабораторно подтверждено замедление разрушения собственного коллагена